Lazy Pizzaku kali ini berhasill

Huraaiii akhirnya berhasil juga bikin lazy pizza ini..

Penasaran banget, rata2 yang posting di FB nyobain resep ini kayanya lembuuuttt, duhh kok punya saya kemarin bantat dan ga ada empuknya sama sekali, mungkin karena manggang di teflon kali yaaa, blom tau selanya manggang di teflon gimana..

Jadi tadi bela2in bikin lagi, kebetulan punya champignon 1 kaleng. Bikin adonan roti langsung 2 resep, biar ga kayak yg lalu maksain bagi2 adonan yang sedikit itu, makanya gagal hahahaa

Setelah bikin adonan isi, adonan dough dikeluarin dari kulkas, tadi sih mulai bikin jam 11, istirahatkan disuhu ruang sampe jam 12 lalu pindah ke kulkas, trus dikeluarinnya jam 14 lewat dikit. Langsung tuang ke loyang datar bawaan oven, karena lagi malas bagi2 adonan (duh, saya ini beneran pemalas deh, makanya klo trial resep jarang berhasil), ternyata kepenuhan sodara2..

Hasil jadi rotinya juga agak tebal, untungnya lembuuuuttttt bangeeet, dan sampe malampun tetap lembut lhoo, padahal ga pake tambahan bahan apa2 selain yang tertera diresep (maksudnya ga pake pelembut rot

Begitu selesai dipanggang, kebetulan tuan suami masih dirumah (pulang maksinya telat), jadi sekalian disajikan ke tuan suami, sempat dibawa ke kantor juga buat icip-icip, saya sisihkan juga untuk dibawah ke RS (kakek in law lagi dirawat di RS), dan masih nyisa banyak, iya sih saya potongnya ga kayak potongan pizza biasa, habis yang ini lumayan tebal, jadi saya potong kecil seukuran 4x4cm biar langsung hap aja..

Untuk resep pizzanya silahkan klik disini

Yang mau saya share hanya resep toppingnya aja, karena toppingnya agak berbeda dengan topping pizza beberapa waktu lalu.

Chapignon Potatos Topping Pizza
resep by. Unieq Munawir

Bahan :
1 kaleng jamur kancing, tiriskan, iris tipis
2 buah kentang ukuran besar, potong dadu
1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu (usahakan potongannya lebih kecil dari potongam kentang)
100 ml susu cair
 2 sdm terigu, encerkan dg sebagian susu
 bumbu halus : 4 butir bawang putih, 6 siung bawang merah,ulek halus
 garam, merica, gula secukupnya
 air matang secukupnya
 2sdm margarin untuk menumis
 
 Cara Membuat :
 1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, aduk cepat tuangi air sedikit agar wortel lebih cepat lunak.
 2. Masukkan kentang, tambahkan air jika perlu, masak hingga kentang hampir lunak.
 3. Masukkan jamur kaleng, aduk rata, biarkan mendidih, tuangi susu, seasoning dengan garam merica dan gula.
 4. Masukkan larutan tepung terigu, aduk hingga adonan mengental dan matang.

 Topping :
 3 sdm saus bolognese (penghabisan)
 3/4 botol (botol paling kecil) saus tomat (ini karena bolognese dan saus sambelnya hampir habis
 2 sdm saus sambel
 50 gr keju parut.

Penyelesaian :
 Ratakan adonan dough di loyang, oles dengan saus bolognese, ratakan.
 Tuang 1/2 dari takaran saus tomat dan 1 sdm saus sambel, ratakan.
 Masukkan Champignon Potatos, ratakan.. tuang kembali sisa saus tomat dan saus sambel diatasnya.
 Taburi keju parut.
 Panggang dalam oven dengan api 200 dc selama 20 menit.

Ah kalau semudah ini membuat pizza, rasa2nya mau bikin ini tiap hari.. tanpa ulen tanpa repot.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Talam Rebon

Gambar
Tiap malam jumat, sampai nanti malam ke 40, dirumah nenek ada yasinan dan tahlilan untuk kakek kami yang baru meninggal. Nah karena bertepatan puasa, Yasinan dan Tahlilannya dipindahkan sehabis sholat Ashar, lalu dibagikan menu takjil untuk ibu2 yang datang. Jadi kuenya dibawa pulang aja. Beberapa hari yang lalu mertua ngomong ke saya nanya kue apa yang cepat dibikin dalam jumlah banyak, saya waktu itu baru kepikiran sama puding aja, mertua minta 2 jenis, kalau bisa asin dan manis. Karena udah dari dulu penasaran sama kue Talam, saya sering beli tapi biasanya adonan talamnya tidak sesuai selera, jadinya mumpung nih resep dah disave lama, dieksekusi aja. Karena di Hypermart Palopo ga ada yang jual Ebi, jadinya pakai rebon aja, mudah2an aja sama. Rasa kue Talamnya enaaak, taburannya maknyuss dan pedes. Oya, cucing talamnya saya oleskan dengan minyak bekas goreng bawang, hasilnya wangi yang menggoda. Talam Ebi/Rebon Resep by. Sahak Pribadi Bahan : Lapisan bawah 300 gr tepung
Baca selengkapnya

kue duri-duriang ole-ole ke Makassar

Gambar
Asyikkk mau mudik ke Makassar, senangnyaaaaaa, terakhir ke Makassar waktu lebaran Idul Fitri, habis itu ga pernah mudik lagiii, apalagi ongkos bisnya tambah mahal, mikir kalau mau ke Makassar, hehehe Nah dari jauh2 hari, Ibu udah request bawain kue duri-duriang yaaa, tapi yang ga pake duren.. duhh yang dijual di Pasar mana ada yang tanpa duren, apalagi musim duren seperti sekarang iniii, ya sudahlah sepertinya memang harus bikin, akhirnya googling nemu diblognya mbak Hesti HH, akhirnyaaa.. Siapin bahan, rencana mau bikin 2 versi, yang pakai duren dan yang tanpa duren, untuk adonan kulit sekali ngadon 2 resep, biar ga bolak-balik ngadon sebenarnya, eh ternyata 1 resep unti malah memakai 2 resep kulit, jadi total bikin 4 resep. capeknya beneran maksimal inii, ngeguntingin adonan menjadi seperti kulit duriannya ini yang beneran makan waktu, jadinya kemarin bikin 1 versi, dan hari ini bikin versi 1nya, ga sanggup bikin 4 resep dalam sehari ditengah2 orderan pizza doubleyoucakes yang
Baca selengkapnya

CornFlake Cookies

Gambar
Udah ngincar resep ini udah dari tahun 2010, tapi hingga kemarin belum berani bikin. Keder duluan liat bahannya, 400 gr butter kalengan, wowww, harga wijsman yang sering saya pakai, untuk kaleng 454 gr aja harganya 90an ribu, saya masih belum berani mengeluarkan kocek segitu untuk 1 jenis cookies aja hahaha #dasarkere. Baca beberapa testimoni yang pernah coba, katanya jangan disubsitusi dengan margarin, kunci enaknya di bahan butternya itu, bakal beda rasanya, duhhh makin ga berani bikin, padahal rencana pakai perbandingan 1:1, batal lagi buatnya. Sebenarnya pengen banget ngerasain yang asli dulu, baru kemudian mikir komposisi yang pas, rasanya enak tapi ga bikin kantong jebol gimana, sayangnya sekali lagi, modal saya ga pernah nyampe, duhh pelit ma diri sendiri nih :), bukan pelit, tapi memang ekonomi lemah tapi lidah sok bintang lima hahaha #ketawamiris Dari tahun ke tahun, selama jualan kue kering menjelang lebaran, saya memilih setia dengan Lemon CornFlake Cookiesnya NCC, wangi
Baca selengkapnya