Bihun Goreng Sosis ala Nyonya

Dari sebelum menikah, saya itu sering banget kelaparan tengah malam, walaupun makan malamnya sudah sangat malam, tetep aja rasa-rasa pengen ngunyah klo masih melek tengah malam itu sangat besar dan menggoda, makanya ni badan makin hari makin mirip karung 100kg.

Dulu sewaktu masih tinggal di Makassar, kalau kelaparan tengah malam gini, sy masih bisa keluar rumah, disekitar rumah saya (tepatnya rumah nenek saya), penjual makanannha rata2 masih jualan sampe jam 12, toko kelontong masih ada yang buka hingga jam 2, bahkan indomaret dibelakang rumah buka 24 jam, jadi jika kelaparan tengah malam, pilihannya banyak, mau bikin mie instan atau beli makanan jadi, lagipula adek bungsu saya juga suka kelaparan tengah malam, jadi seringnya kami makan berdua.

Nah berbeda dengan sekarang, apalagi tinggal sama mertua, suka ga enak bangun cari makan tengah malam, toko kelontong juga rata-rata cuma sampai jam 10pm, kalau hujan, tutupnya bahkan lebih cepat, dan sekitar rumah mertua saya, ga ada warung makan. Jadi kalau lapar ya kadang ditahan, kalau ada stok mie instan ya makan mie instan aja.

Anehnya jika saya jalan-jalan ke minimarket atau supermarket, jarang banget mau beli mie instan, biasa sampai rumah baru deh nyesal, dan itu selalu terjadi hahaha

Malam ini juga perut saya rasanya keroncongan, padahal makan malamnya jam 9pm, akhirnya keingat masih punya sosis yang udah terlanjut diiris2 dikulkas lebihan bikin pizza kemarin. Ngecek kulkas masih ada 1bagian bihun, ya sudah bikin bihun goreng aja bumbu simple (lagi malas uleg/iris2 bawang)

Bihun Goreng Sosis ala Nyonya
resep by. Unieq Munisah

1bagian bihun, rebus, tiriskan (saya beli bihun 1 bungkus, dibagi jadi 3 bagian)
1 buah sosis, iris (sy pake lebihan bikin pizza)
1/4 bawang bombay, iris tipis (yg ini juga pake lebihan pizza, jadi langsung cemplung aja ga pake iris2 lagi)
3 sdm saus spaghetti delmonte
1sdm saus sambel
2 sdm kecap asin (pengganti garam)
1sdt merica bubuk
1butir telur
sedikit air
1 sdm minyak

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan sosis, saus spaghetti, lalu tuang telur, orak-arik.
2. Masukkan bihun yang sudah direbus dan ditiriskan, beri air sedikit agar bumbu mudah meresap, tuangi kecap asin, sambel dan merica.
3. Tumis hingga bumbu meresap. angkat. sajikan. makan.

Mudah khan ga pake repot... Tadi masaknya difotoin tuan suami, dari beberapa kali jepret, yang ga kabur cuma 1, itupun kepotong hahaha. Silahkan dicoba menu simplenyaa.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Talam Rebon

kue duri-duriang ole-ole ke Makassar

CornFlake Cookies