Puding Sutera Mangga

Masih terjadi ketika berada di SPM, begitu masuk SPM, langsung berjejer aneka syrup ABC, jadi ingat perbincangan saya dengan tuan tentang puding sutera ini. Puding Sutera ini termasuk jualan saya yang tidak pernah dicicipi oleh tuan (jaman pacaran dulu, hampir semua item jualan saya, pernah dicicipi olehnya) dan melihat syaa bercerita dengan sangat ekspresifnya tentang bagaimana segarnya puding ini, membuat dia jadi kepengen, hihihi..

'nanti ya, honey, kalau nemu syrup mangga, ntar saya buatin, soalnya saya lebih suka pake syrup mangga dibanding yang lain'

begitu kata saya, ketika tuan minta dibuatkan. Jadi tanpa mikir panjang, langsung deh ngambil syrup mangga, agar2 dan susu kental manis. Karena hanya untuk konsumsi sendiri, bukan untuk dijual, saya tidak memasukkan buah kaleng dikeranjang belanjaan saya. Jualan saya biasa memakai buah kaleng, agar puding keliatan cantik dan tidak terlalu polos.

Saya membuat puding ini subuh setelah memarinate chicken wing, sengaja buatnya subuh2, agar siangnya sepulang tuan sholat jumat bisa dinikmati (kantornya suami dekat dari rumah, jadi makan siang, dan sholat jumat, mesti pulang kerumah)

Resep saya contek di blog milik mba Widya Hidayat, setahu saya, beliau yang mengenalkan resep ini ke milis ketika event puding week, silahkan klik disini untuk melihat resepnya

Hampir sama dengan Cola Chicken Wing, ketika saya share resepnya diakun sosmed Path saya, teman saya juga mencoba membuat ini, apalagi bahan dan cara membuatnya mudah, senang sekali saya bisa berbagi kebahagian saya dengan orang-orang disekitar saya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Talam Rebon

Gambar
Tiap malam jumat, sampai nanti malam ke 40, dirumah nenek ada yasinan dan tahlilan untuk kakek kami yang baru meninggal. Nah karena bertepatan puasa, Yasinan dan Tahlilannya dipindahkan sehabis sholat Ashar, lalu dibagikan menu takjil untuk ibu2 yang datang. Jadi kuenya dibawa pulang aja. Beberapa hari yang lalu mertua ngomong ke saya nanya kue apa yang cepat dibikin dalam jumlah banyak, saya waktu itu baru kepikiran sama puding aja, mertua minta 2 jenis, kalau bisa asin dan manis. Karena udah dari dulu penasaran sama kue Talam, saya sering beli tapi biasanya adonan talamnya tidak sesuai selera, jadinya mumpung nih resep dah disave lama, dieksekusi aja. Karena di Hypermart Palopo ga ada yang jual Ebi, jadinya pakai rebon aja, mudah2an aja sama. Rasa kue Talamnya enaaak, taburannya maknyuss dan pedes. Oya, cucing talamnya saya oleskan dengan minyak bekas goreng bawang, hasilnya wangi yang menggoda. Talam Ebi/Rebon Resep by. Sahak Pribadi Bahan : Lapisan bawah 300 gr tepung
Baca selengkapnya

kue duri-duriang ole-ole ke Makassar

Gambar
Asyikkk mau mudik ke Makassar, senangnyaaaaaa, terakhir ke Makassar waktu lebaran Idul Fitri, habis itu ga pernah mudik lagiii, apalagi ongkos bisnya tambah mahal, mikir kalau mau ke Makassar, hehehe Nah dari jauh2 hari, Ibu udah request bawain kue duri-duriang yaaa, tapi yang ga pake duren.. duhh yang dijual di Pasar mana ada yang tanpa duren, apalagi musim duren seperti sekarang iniii, ya sudahlah sepertinya memang harus bikin, akhirnya googling nemu diblognya mbak Hesti HH, akhirnyaaa.. Siapin bahan, rencana mau bikin 2 versi, yang pakai duren dan yang tanpa duren, untuk adonan kulit sekali ngadon 2 resep, biar ga bolak-balik ngadon sebenarnya, eh ternyata 1 resep unti malah memakai 2 resep kulit, jadi total bikin 4 resep. capeknya beneran maksimal inii, ngeguntingin adonan menjadi seperti kulit duriannya ini yang beneran makan waktu, jadinya kemarin bikin 1 versi, dan hari ini bikin versi 1nya, ga sanggup bikin 4 resep dalam sehari ditengah2 orderan pizza doubleyoucakes yang
Baca selengkapnya

CornFlake Cookies

Gambar
Udah ngincar resep ini udah dari tahun 2010, tapi hingga kemarin belum berani bikin. Keder duluan liat bahannya, 400 gr butter kalengan, wowww, harga wijsman yang sering saya pakai, untuk kaleng 454 gr aja harganya 90an ribu, saya masih belum berani mengeluarkan kocek segitu untuk 1 jenis cookies aja hahaha #dasarkere. Baca beberapa testimoni yang pernah coba, katanya jangan disubsitusi dengan margarin, kunci enaknya di bahan butternya itu, bakal beda rasanya, duhhh makin ga berani bikin, padahal rencana pakai perbandingan 1:1, batal lagi buatnya. Sebenarnya pengen banget ngerasain yang asli dulu, baru kemudian mikir komposisi yang pas, rasanya enak tapi ga bikin kantong jebol gimana, sayangnya sekali lagi, modal saya ga pernah nyampe, duhh pelit ma diri sendiri nih :), bukan pelit, tapi memang ekonomi lemah tapi lidah sok bintang lima hahaha #ketawamiris Dari tahun ke tahun, selama jualan kue kering menjelang lebaran, saya memilih setia dengan Lemon CornFlake Cookiesnya NCC, wangi
Baca selengkapnya