Pisang Aroma

Waktu masih kuliah di Jogja dulu, dekat kost dan kampus ada gerobakan jualan pisang aroma ini, kalau ke kampusnya kecepatan beli pisang aroma dulu buat ngemil atau kalau pulang kampusnya agak cepat, juga beli ini buat ngemil dikost.

Awalnya saya ga begitu doyan, ntah kenapa untuk olahan pisang saya sukanya pilih-pilih dulu, jadi karena waktu itu jajanan ini beneran jajanan yang baru buat saya, jadi butuh waktu lama untuk penyesuaian lidah :D eh begitunya nyoba, langsung jadi favorite.

Tiba-tiba kemarin rasa-rasanya pengen makan ini lagi, mumpung ada pisang lebihan bikin bolen, dan kebetulan masih punya stok kulit lumpia dikulkas. Tapiiii karena sabtu kemarin saya kecapean ngerjain birthday cake, jadi ketunda bikinnya, pas minggu pagi mau bikin, eh pisangnya dah habis hehehehe akhirnya nitip beli pisang lagi sama tuan.

Sayangnya kulit lumpianya tinggal sekitar 20an lembar, terlalu sedikit bagi saya, ini aja saya dan tuan makannya dah ga berhenti, kalau ga ingat orang rumah belum kebagian mungkin langsung kami habisin berdua kali yaaa hihihihi kayaknya nanti kalau mau hemat bikin kulit lumpia sendiri kali yaaa, biar bisa puas juga makannya.
Resepnya simple banget.

Pisang Aroma

Bahan :
Pisang raja, potong 4 memanjang (ga usah dikukus)
kulit lumpia siap pakai
gula pasir secukupnya
lem terigu (terigu dicairkan dengan sedikit air sampai ketemu kekentalan yang diinginkan)
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
Ambil kulit lumpia, letakkan 1 potong pisang, beri gula pasir secukupnya, gulung lalu padatkan, lem ujungnya menggunakan lem terigu
Panaskan wajan yang berisi minyak, goreng pisang aroma dengan api kecil hingga matang.
Angkat, tiriskan, sajikan.

Menurut saya yang istimewa dari pisang aroma ini karena wangi gula yang mengkaramel ketemu dengan pisang, duhhh eksotik banget aromanya, belum lagi ketika digoreng karamelnya 'menyumbangkan' warna yang eksotik ke kulit lumpianyaaa.

Kalau saya pribadi lebih suka makan pisang aroma original dibanding makan pisang cokelat, pisang keju dan beberapa olahan pisang dan kulit lumpia lainnya.
Bagaimana dengan kamu?

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Talam Rebon

Gambar
Tiap malam jumat, sampai nanti malam ke 40, dirumah nenek ada yasinan dan tahlilan untuk kakek kami yang baru meninggal. Nah karena bertepatan puasa, Yasinan dan Tahlilannya dipindahkan sehabis sholat Ashar, lalu dibagikan menu takjil untuk ibu2 yang datang. Jadi kuenya dibawa pulang aja. Beberapa hari yang lalu mertua ngomong ke saya nanya kue apa yang cepat dibikin dalam jumlah banyak, saya waktu itu baru kepikiran sama puding aja, mertua minta 2 jenis, kalau bisa asin dan manis. Karena udah dari dulu penasaran sama kue Talam, saya sering beli tapi biasanya adonan talamnya tidak sesuai selera, jadinya mumpung nih resep dah disave lama, dieksekusi aja. Karena di Hypermart Palopo ga ada yang jual Ebi, jadinya pakai rebon aja, mudah2an aja sama. Rasa kue Talamnya enaaak, taburannya maknyuss dan pedes. Oya, cucing talamnya saya oleskan dengan minyak bekas goreng bawang, hasilnya wangi yang menggoda. Talam Ebi/Rebon Resep by. Sahak Pribadi Bahan : Lapisan bawah 300 gr tepung
Baca selengkapnya

kue duri-duriang ole-ole ke Makassar

Gambar
Asyikkk mau mudik ke Makassar, senangnyaaaaaa, terakhir ke Makassar waktu lebaran Idul Fitri, habis itu ga pernah mudik lagiii, apalagi ongkos bisnya tambah mahal, mikir kalau mau ke Makassar, hehehe Nah dari jauh2 hari, Ibu udah request bawain kue duri-duriang yaaa, tapi yang ga pake duren.. duhh yang dijual di Pasar mana ada yang tanpa duren, apalagi musim duren seperti sekarang iniii, ya sudahlah sepertinya memang harus bikin, akhirnya googling nemu diblognya mbak Hesti HH, akhirnyaaa.. Siapin bahan, rencana mau bikin 2 versi, yang pakai duren dan yang tanpa duren, untuk adonan kulit sekali ngadon 2 resep, biar ga bolak-balik ngadon sebenarnya, eh ternyata 1 resep unti malah memakai 2 resep kulit, jadi total bikin 4 resep. capeknya beneran maksimal inii, ngeguntingin adonan menjadi seperti kulit duriannya ini yang beneran makan waktu, jadinya kemarin bikin 1 versi, dan hari ini bikin versi 1nya, ga sanggup bikin 4 resep dalam sehari ditengah2 orderan pizza doubleyoucakes yang
Baca selengkapnya

CornFlake Cookies

Gambar
Udah ngincar resep ini udah dari tahun 2010, tapi hingga kemarin belum berani bikin. Keder duluan liat bahannya, 400 gr butter kalengan, wowww, harga wijsman yang sering saya pakai, untuk kaleng 454 gr aja harganya 90an ribu, saya masih belum berani mengeluarkan kocek segitu untuk 1 jenis cookies aja hahaha #dasarkere. Baca beberapa testimoni yang pernah coba, katanya jangan disubsitusi dengan margarin, kunci enaknya di bahan butternya itu, bakal beda rasanya, duhhh makin ga berani bikin, padahal rencana pakai perbandingan 1:1, batal lagi buatnya. Sebenarnya pengen banget ngerasain yang asli dulu, baru kemudian mikir komposisi yang pas, rasanya enak tapi ga bikin kantong jebol gimana, sayangnya sekali lagi, modal saya ga pernah nyampe, duhh pelit ma diri sendiri nih :), bukan pelit, tapi memang ekonomi lemah tapi lidah sok bintang lima hahaha #ketawamiris Dari tahun ke tahun, selama jualan kue kering menjelang lebaran, saya memilih setia dengan Lemon CornFlake Cookiesnya NCC, wangi
Baca selengkapnya